Sarà il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria ad ospitare il corso di alta specializzazione ITS in “Management digitale per la costruzione di sistemi territoriali del vino e del cibo sostenibili” 

Dal mese di ottobre la sala Gabriella Fanuli (sede del Consorzio di Tutela) diventerà una scuola di alta formazione terziaria in grado di formare esperti che sappiano progettare, promuovere e commercializzare un’offerta turistica integrata e di sistema in ambito di wine and food tourism.

Una vendemmia posticipata, di ottima qualità e con una quantità diminuita del 40%. Questa l'analisi del fine raccolto per il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria .

“I vigneti di primitivo nella nostra areale sono apparsi appaiono vigorosi e in ottima salute. – spiega soddisfatto il presidente Mauro di Maggio - La vendemmia  ha avuto 12 giorni di ritardo a causa di una primavera fredda e di una estate che ha tardato ad arrivare.

Verso la modifica del disciplinare. Poche variazioni ma sostanziali sono quelle proposte dal Consorzio di Tutela alle regole di produzione per la valorizzazione a DOCG del Primitivo di Manduria. 

Qualità, immagine e tutela  i tre concetti cardine. Qualità certificata e garantita con il nome di “Manduria” quale  traguardo regionale per tutto il “Primitivo”, immagine mondiale di un prodotto “unico” e “inimitabile” come lo può esser solo il Primitivo di Manduria, Tutela a “360°” del vitigno Primitivo che si fregia dell’origine “Manduria”.     

Stop alla crescita di nuovi vigneti a denominazione nel territorio del Primitivo di Manduria per riequilibrare il mercato con una gestione della superficie vitata e della capacità produttiva.

La Regione Puglia ha validato, con Determina Dirigenziale n. 157 del 07 luglio 2020, la richiesta del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria per il blocco della rivendicazione nel prossimo triennio per i nuovi impianti delle uve destinate a produrre Primitivo di Manduria DOP.

E’ stata convocata dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, l’Assemblea Ordinaria Generale dei Soci per lunedì 29 giugno alle ore 16:30 in 1^ convocazione e martedì 28 luglio alle ore 17 in 2^ convocazione.

A causa del COVID-19 si svolgerà la modalità della consultazione e del voto espresso presso la sede del Consorzio di Tutela ad Uggiano Montefusco, Manduria (TA), Contrada Piscine.

Ritorna anche per questa estate Tra le torri del Primitivo di Manduria, l’evento con il quale il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria invita i wine lover alla scoperta del territorio della grande doc.